Την  τέχνη  του κρασιού σ' όλα  τα στάδια της διαδικασίας, είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν από κοντά όσοι επισκέφθηκαν το οινοποιείο Στεργίου στην Μεταμόρφωση Καστοριάς στα πλαίσια του διημέρου
"Ανοιχτές Πόρτες", που διοργανώνουν κάθε χρόνο οι οινοπαραγωγοί - μέλη του συνδέσμου " Δρόμοι του κρασιού Βορείου Ελλάδος" το διήμερο 28 και 29 Μαϊου.
Το κρασί Στεργίου που περιλαμβάνει τέσσερις ετικέτες, είναι πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν με ονομασία προέλευσης, και έχει αποσπάσει πολλά πρώτα βραβεία σε εκθέσεις του εσωτερικού και του εξωτερικού.
Το πρόγραμμα περιελάμβανε ξεναγήσεις στον αμπελώνα και στο οινοποιείο καθώς και μουσικές εκδηλώσεις, ενώ στο χώρο λειτουργεί έκθεση φωτογραφίας καστοριανών  καλλιτεχνών.